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原料鲜沙尖鱼(又称沙梭鱼)200克,紫甘蓝丝20克,卷心菜丝30克,香芹、兰花各5克。调料西芹、香菜段各10克，葱段、姜片、干葱头各15克，
粤菜 鱼类 煎 其它 热菜
原料新鲜上等牛仔肉200克，芦笋150克，橙子块30克，紫甘蓝丝、卷心菜丝各15克，香芹、圣女红果、橙子粒各5克。调料新鲜橙汁50克，柠檬汁
其他 牛肉 煎 酸甜 热菜
原料阿拉斯加大比目鱼肉400克。调料糟泥50克，花雕酒50克，盐25克，啤梨酱（草莓酱15克与糖醋汁15克混合）30克，色拉油100克。制法
粤菜 鱼类 煎 酸甜 热菜
主料风鳝1条约500克（图中为一人份）。配料鸡蛋液10克，蒜片5克，红辣椒段2克，葱丝20克。调料生粉2克，粘米粉10克，生抽10克，鸡粉2
粤菜 其它水产 煎 清淡 热菜
原料黄瓜（又叫青瓜）1条，银鳕鱼100克，洋葱丝5克，干辣椒3克，土豆松3克。调料日本烧汁20克，美极鲜味汁5克，糖3克，匈牙利红粉（又称甜
其他 鱼类 煎 其它 热菜
原料碱蓬150克，金华火腿50克，葱花30克，糯米粉200克，香芹5克，兰花2朵。调料盐8克，鸡粉10克，胡椒粉10克，色拉油100克，生粉
其他 蔬菜 煎 咸鲜 凉菜
原料减肥草150克，汉堡3个，牛排150克。调料卡夫奇妙酱60克，卡夫千岛汁80克，牛油30克，糖5克，盐3克，色拉油5克。制作1、减肥草入
其他 羊肉 煎 咸鲜 主食
原料面粉200克，糯米粉、鸡蛋液各50克，海蓬子150克，香芹5克，兰花5克。调料盐、味精各12克，胡椒粉5克，葱花10克，色拉油40 克。
其他 蔬菜 煎 咸鲜 热菜
原料多宝鱼1条约750克。调料茶油180克，葱、姜、蒜瓣各10克，豆瓣酱15克，干椒段5克，蚝油5克，盐6克，味精5克，高汤20克，胡椒粉3
湘菜 鱼类 煎 香辣 热菜
主料辅料净鸡550克，花椒盐6克，精盐10克，熟猪油70克烹制方法1、将净鸡斜刀切成厚5毫米的椭圆片。2、炒锅置中火，注入猪油旋锅，使油布满
其他 鸡肉 煎 其它 热菜
