加入收藏夹
原料秋葵500克。调料盐10克，陈醋50克，白糖25克，蒜泥25克，味精15克，红油25克，香油5克，调料油5克。制作将秋葵洗净沥
鲁菜 蔬菜 拌 酸甜 凉菜
原料切好的心里美萝卜皮500克，熟花生碎25克。调料白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。制作1、先将萝卜皮放入盆内，加
鲁菜 根茎 拌 酸味 凉菜
原料嫩花椒叶500克。调料盐10克，味精15克，陈醋50克，白糖25克，芝麻酱8克，蒜泥10克，调料油25克。制作1、嫩花椒叶洗净
原料薄荷叶200克。调料脆浆50克，辣油30克，椒盐30克，盐5克，色拉油500克。制作薄荷叶洗净后控水，用盐、辣油腌渍10分钟，
鲁菜 蔬菜 炸 酥脆 热菜
原料豆腐渣650克，虾酱70克，鸡蛋4个，玉米饼子 10个。调料鸡精6克，白糖4克，胡椒粉2克，色拉油500克（约耗50克）。制法
鲁菜 豆品 煎 酥脆 热菜
原料豆腐渣600克，肥肉丁20克，鸡蛋3个，水发香菇丁20克，调料精盐3克，味精4克，鸡精3克，味极鲜酱油5克，胡椒粉1克，白糖5
鲁菜 豆品 煨 酸甜 热菜
原料豆腐渣400克，鸡蛋3个，牙片鱼净肉200克，蒜苔10根，面粉50克。调料精盐4克，味精3克，白糖2克，色拉油30克，清汤10
鲁菜 豆品 蒸 咸鲜 热菜
原料天鹅蛋4只（重约400克），香椿100克，鸡蛋250克。调料盐5克，味精5克，花生油20克，青红椒粒各5克。制作1、天鹅蛋放在
鲁菜 其它水产 炒 咸鲜 热菜
原料内脂豆腐1盒，海肠300克，松花蛋2个，黄瓜80克，炸香的腰果碎30克。调料自制酱汁100克。制作1、将海肠两头去除（每侧约去
鲁菜 其它水产 拌 其它 凉菜
原料小赤贝肉250克,菠菜200克，柠檬片50克,玫瑰花瓣10克,香芹20克。调料李锦记蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白
